| Gatunek
|
Waga dorosłego osobnika
|
Regiony hodowli
|
Wykorzystanie kulinarne
|
Przeciętny wiek (hodowla / natura)
|
Status ochrony (IUCN)
|
| Słoń afrykański (Loxodonta africana)
|
3000–6000 kg
|
Afryka
|
Mięso
|
20 / 60 lat
|
Zagrożony (VU)
|
| Słoń indyjski (Elephas maximus)
|
2500–5000 kg
|
Azja Południowa
|
Mięso
|
25 / 60 lat
|
Zagrożony (EN)
|
| Hipopotam (Hippopotamus amphibius)
|
1300–4000 kg
|
Afryka
|
Mięso
|
25 / 40 lat
|
Zagrożony (VU)
|
| Bawół wodny (Bubalus bubalis)
|
400–1200 kg
|
Azja, Afryka, Ameryka Pd.
|
Mięso, mleko
|
15 / 25 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Żubr (Bison bonasus)
|
400–900 kg
|
Europa Wsch., hodowle
|
Mięso
|
20 / 25 lat
|
Wrażliwy (VU)
|
| Bizon amerykański (Bison bison)
|
400–1000 kg
|
Ameryka Pn.
|
Mięso
|
20 / 25 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Jak (Bos grunniens)
|
350–600 kg
|
Azja Środkowa
|
Mięso, mleko
|
20 / 25 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Zebu (Bos indicus)
|
300–600 kg
|
Azja, Afryka
|
Mięso, mleko
|
15 / 20 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Krowa domowa (Bos taurus)
|
300–800 kg
|
Globalnie
|
Mięso, mleko
|
8 / 20 lat
|
Udomowiony
|
| Wielbłąd jednogarbny (Camelus dromedarius)
|
400–600 kg
|
Afryka Pn., Bliski Wsch., Azja
|
Mięso, mleko
|
20 / 40 lat
|
Udomowiony
|
| Wielbłąd dwugarbny (Camelus bactrianus)
|
450–650 kg
|
Azja Środkowa
|
Mięso, mleko
|
20 / 35 lat
|
Udomowiony
|
| Koń domowy (Equus ferus caballus)
|
380–600 kg
|
Europa Wsch., Azja, Ameryka Pd.
|
Mięso, mleko
|
20 / 30 lat
|
Udomowiony
|
| Łoś (Alces alces)
|
300–600 kg
|
Rosja, Skandynawia
|
Mięso
|
15 / 20 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Renifer (Rangifer tarandus)
|
150–300 kg
|
Arktyka, Skandynawia, Rosja
|
Mięso, mleko
|
12 / 15 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Zebra (Equus zebra, E. quagga)
|
200–350 kg
|
Afryka
|
Mięso
|
15 / 25 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Tapir (Tapirus terrestris, T. indicus)
|
150–300 kg
|
Ameryka Pd., Azja
|
Mięso
|
15 / 25 lat
|
Zagrożony (VU)
|
| Llama (Lama glama)
|
130–200 kg
|
Ameryka Pd.
|
Mięso
|
12 / 20 lat
|
Udomowiony
|
| Alpaka (Vicugna pacos)
|
50–90 kg
|
Ameryka Pd.
|
Mięso
|
10 / 15 lat
|
Udomowiony
|
| Osioł domowy (Equus africanus asinus)
|
150–250 kg
|
Globalnie
|
Mięso, mleko
|
15 / 30 lat
|
Udomowiony
|
| Dzik europejski (Sus scrofa scrofa)
|
80–200 kg
|
Europa, Azja
|
Mięso
|
8 / 15 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Świnia domowa (Sus scrofa domesticus)
|
80–300 kg
|
Globalnie
|
Mięso
|
1,5 / 15 lat
|
Udomowiony
|
| Owca domowa (Ovis aries)
|
45–160 kg
|
Globalnie
|
Mięso, mleko
|
8 / 12 lat
|
Udomowiony
|
| Koza domowa (Capra aegagrus hircus)
|
20–140 kg
|
Globalnie
|
Mięso, mleko
|
8 / 15 lat
|
Udomowiony
|
| Antylopa czarna (Antilope cervicapra)
|
35–50 kg
|
Indie, Afryka Pd.
|
Mięso
|
8 / 12 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Springbok (Antidorcas marsupialis)
|
30–48 kg
|
Afryka Pd.
|
Mięso
|
8 / 12 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Kangur rudy (Macropus rufus)
|
50–90 kg
|
Australia
|
Mięso
|
8 / 20 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Kangur olbrzymi szary (Macropus giganteus)
|
40–85 kg
|
Australia
|
Mięso
|
8 / 15 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Guziec (Phacochoerus africanus)
|
50–100 kg
|
Afryka
|
Mięso
|
8 / 15 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Paka (Cuniculus paca)
|
6–12 kg
|
Ameryka Łac.
|
Mięso
|
6 / 12 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Aguti (Dasyprocta spp.)
|
2–6 kg
|
Ameryka Łac.
|
Mięso
|
5 / 8 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Nutria (Myocastor coypus)
|
5–10 kg
|
Ameryka Pd., Europa
|
Mięso
|
5 / 8 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Królik europejski (Oryctolagus cuniculus)
|
1–2,5 kg
|
Globalnie
|
Mięso
|
1,5 / 9 lat
|
Udomowiony
|
| Zając polny (Lepus europaeus)
|
3–6 kg
|
Europa, Azja
|
Mięso
|
4 / 12 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Świnka morska (Cavia porcellus)
|
0,7–1,2 kg
|
Ameryka Pd.
|
Mięso
|
4 / 8 lat
|
Udomowiony
|
| Tenrek (Tenrec ecaudatus)
|
1–2 kg
|
Madagaskar
|
Mięso
|
3 / 8 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Jeżozwierz (Hystrix africaeaustralis)
|
10–25 kg
|
Afryka, Azja
|
Mięso
|
6 / 15 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Mangusta krabożerna (Herpestes urva)
|
1,5–3 kg
|
Azja
|
Mięso
|
5 / 10 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Kot domowy (Felis catus)
|
3–6 kg
|
Azja (lokalnie)
|
Mięso
|
2 / 15 lat
|
Udomowiony
|
| Pies domowy (Canis lupus familiaris)
|
5–50 kg
|
Azja (lokalnie)
|
Mięso
|
2 / 12 lat
|
Udomowiony
|
| Lis srebrny (Vulpes vulpes)
|
3–8 kg
|
Europa, Azja
|
Mięso
|
6 / 12 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Chinchilla (Chinchilla lanigera)
|
0,4–0,8 kg
|
Ameryka Pd.
|
Mięso
|
8 / 10 lat
|
Zagrożony (EN)
|
| Ratel (Mellivora capensis)
|
9–16 kg
|
Afryka
|
Mięso
|
6 / 14 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Wiewiórka szara (Sciurus carolinensis)
|
0,4–0,7 kg
|
Ameryka Pn.
|
Mięso
|
4 / 9 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Wiewiórka czerwona (Sciurus vulgaris)
|
0,3–0,6 kg
|
Europa, Azja
|
Mięso
|
4 / 7 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Nietoperz owocożerny (Pteropus spp.)
|
0,6–1,1 kg
|
Oceania, Azja Pd.-Wsch.
|
Mięso
|
4 / 10 lat
|
Zagrożony (VU)
|
| Nietoperz rudawy (Rousettus aegyptiacus)
|
0,2–0,4 kg
|
Afryka, Azja
|
Mięso
|
3 / 8 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Kret wschodni (Scalopus aquaticus)
|
0,07–0,12 kg
|
Ameryka Pn.
|
Mięso
|
2 / 6 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Mysz polna (Apodemus spp.)
|
0,02–0,04 kg
|
Europa, Azja, Afryka
|
Mięso
|
1 / 3 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Szczur wędrowny (Rattus norvegicus)
|
0,3–0,5 kg
|
Azja Pd.-Wsch.
|
Mięso
|
1,5 / 3 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
| Szczur bambusowy (Rhizomys spp.)
|
1,5–4 kg
|
Azja
|
Mięso
|
2 / 5 lat
|
Najmniejszej troski (LC)
|
