ON to nie dieta
...że Odżywianie Naturalne nie jest dietą to najistotniejsza informacja. ON nie zostało też nigdy wymyślone.
Jest tak, że po prostu w temacie właściwego odżywiania prawdopodobnie nigdy nie spotkałeś się z tą wiedzą. Dlaczego?
Odżywianie Naturalne człowieka zostało najzwyczajniej zaniedbane i zapomniane, uczynili to nasi pradawni przodkowie i zrobili to oni z wielką korzyścią dla siebie. Niestety nie było z nimi wtenczas naukowca, który mógłby na podstawie późniejszych obserwacji i badań ich przestrzec:
- Panowie i Panie to się źle skończy dla waszych potomków... - powiedziałby naukowiec około 850 tys. lat temu, kiedy to opanowywaliśmy ogień.
Ogień w kontekście Odżywiania
Diety zaczęły się pojawiać po opanowaniu ognia przez przodków H.Sapiens i jego samego.
Cała Kulinarna Kultura rozpoczęła się z chwilą upieczenia pierwszego posiłku na ogniu. Stopniowo przybywało uzdatnionych do jedzenia niejadalnych wcześniej produktów, właśnie przez obróbkę termiczną.
Z czasem tak przywykliśmy do uzdatniania, że zapomnieliśmy jak to było wcześniej, czyli zapomnieliśmy, że zanim się pojawił się ogień - nie było ognia i całej palety produktów do jedzenia.
Dzięki większej kaloryczności przetworzonej żywności i generalnie niewystępujących, przed opanowaniem ognia, produktów w naszym menu, jako gatunek cechowaliśmy się większą przeżywalnością i bezpieczeństwem swojej sytuacji. To sprzyjało dalszemu rozwojowi kulinariów, aż po dziś dzień.
Jednak rozwój kulinariów poszedł za daleko i zaczęliśmy przetwarzać żywność oraz (już raz i więcej) przetworzone produkty w procesach przemysłowych z dodatkami chemicznymi, krótko mówiąc dodaktami E.... i pojawiły się choroby cywilizacyjne. I mimo, rozbudowanej medycyny i farmacji nie dajemy sobie z nimi rady... czy można coś z tym zrobić? Nie... niestety! Na razie nie.
Możesz to zrobić tylko Ty, indywidualnie. Z korzyścią dla siebie i otoczenia. Ale to nie jest coś łatwego. Chociaż wystarczy zastosować DOmN. I to nie jest proste w wykonaniu. Za bardzo jesteś uzależniony/a od gotowanego. Potrzeba odwyku.
Odżywianie Naturalne jest powszechne?
Tak, ale w świecie dzikich zwierząt. Wszystkich dzikich, żyjących w naturalnym otoczeniu. To ważne: wszystkie dzikie zwierzęta odżywiają się w sposób naturalny.
Tym co w aspekcie odżywiania różni ich jelita od naszych to pełna symbioza z mikrobiotą (wikipedia mylnie podaje, że również u człowieka w jelitach występuje sybioza).
Posiadamy mikrobiotę w jelitach ale niestety nie jest ona w układzie symbiotycznym z naszym organizmem. W naszych jelitach możemy mówić co najwyżej o spokojnym współistnieniu żywiciela i jego mikrobioty.