Dietetycy, Dietetyka a ON

Priorytetem współpracy z Dietetykami jest uznanie biologicznego podejścia do człowieka i jego długiej historii Odżywiania Naturalnego zanim opanował on ogień i zaczął regularnie termicznie przetwarzać żywność. Jest to dopuszczenie ewentualności, że człowiek posiadał swoją dietę gatunkową (a posiadał bezsprzecznie, gdyż przeżył 3,7 mld lat) i badanie jej, czy aby nie jest wystarczająca aby żyć w zdrowiu.

dla Pacjenta

Dietetyk to pierwsza osoba odniesienia i najlepsze, źródło informacji kiedy Tobie coś dolega.

Jeśli jesteś nagle chory, nie podejmuj samodzielnie próby stosowania Odżywiania Naturalnego,

Skonsultuj chęć zadbania o właściwe odżywianie z lekarzem a następnie dietetykiem.

Połączenie wiedzy lekarskiej, farmaceutycznej i wsparte wiedzą dietetyczną w zakresie leczenia chorób oraz zastosowanie Odżywiania Naturalnego daje dzisiaj najwyższą szansę wyleczenia się lub zatrzymania choroby.

• Jesteś zdrowy masz prawo z wolna przejść na Odżywianie Naturalne.

Stanowisko Dietetyków wobec Naturalnego Odżywiania

Oficjalnie dietetycy nie zalecają Odżywiania Naturalnego z kilku powodów:

• W dietetyce człowieka nie istnieje rozróżnienie na Odżywianie Naturalne i wszystkie inne diety. Nie istnieje pojęcie diety gatunkowej człowieka, nie rozpatruje się czasu, w którym odżywiał się on produktami nieprzetworzonymi w 100%, mimo, że ewolucyjnie czas ten jest bardzo krótki. Uznaje się powszechnie, że produkty przetworzone są "naturalną" formułą odżywiania. A "moc" kalkulacji dietetycznych w oparciu o znajomość zaledwie kilkuset procesów biochemicznych utwierdza Nas w możliwości znalezienia się w gąszczu zawiłości współczesnych chorób cywilizacyjnych, które jak na razie nie ustępują, o ile się nie komplikują.
• W toku studiów dietetycznych lub kursów dietetyki nie odnosi się do Odżywiania Naturalnego jako idealnego odniesienia/ naturalnej bazy rozumowania dla właściwego odżywiania się człowieka. Punkt odniesienia jest redukcjonistyczny i opiera się na aktualnej ale zmiennej (organizm nie jest zmienny) wiedzy medycznej (przypomnijmy sobie zalecenia do stosowania sztucznego mleka zamiast matczynego w latach '70 uw., w roku 2022 nadal lansowane jest podawanie niemowlętom jako pierwszego posiłku - posiłku o gorzkim smaku).
• Diety witariańskie, wegańskie, frutariańskie są traktowane jako odstępstwa od tzw. zbilansowanej diety i szufladkowane do diet eliminacyjnych, redukcyjnych itp - a nie jako dobra opcja rozwojowa. Również Odżywianie Naturalne, któremu jest poświęcona WikiON jest traktowane jako odstępstwo od naturalności, od wiedzy naukowej.
• Piękna nomenklatura dietetyczna wypowiadających się przedstawicieli i publikacji Dietetyków, jak i mediów prodietetycznych jest obca konsumentowi, który w tej sytuacji jest i będzie zawsze na pozycji przegranego, "głupiego Kowalskiego" - a który nic nie rozumie: - nigdy nie widział witaminy C. To należy zmienić, gdyż jest formą intelektualnej przemocy, nie występującą w innych naukach. Z tego powodu każde inne podejście do odżywiania człowieka będzie trudne do zaakceptowania dla Dietetyków. Już sam Mikrobiom wprowadził wiele zamieszania w celowości wielu dotychczasowych zabiegów dietetycznych.
• niektórzy Dietetycy i Medycy nie posiadają wiedzy weterynaryjnej (zróżnicowane organizmy), gdyż koncentrują się na człowieku. A z biologii "zapomnieli " o całym świecie dziko żyjących stworzeń, które odżywiają się naturalnie.
• Pokutuje paradygmat, że człowiek jest mięsożerny, wszystkożerny, że się przyzwyczaił/ adoptował do przetworzonych produktów, że produkty takie a takie (choć przetworzone) zawierają wiele, "...cennych wartości odżywczych."
• W Naukach Dietetycznych mówi się jednak powszechnie, że "najwięcej wartości odżywczych jest w warzywach i owocach" i nie podkreśla się specjalnie, w że w "surowych".
• Nauki Dietetyczne są bezpośrednim Rezultatem (nie ma winnych taki stan jest skutkiem) tysiącletniej Kult-ury Kulinarnej.

Szansa a choroby cywilizacyjne

Zdajemy sobie sprawę, że pojawienie się przypomnienia Odżywiania Naturalnego, gdyż jako takie nie jest czymś nowym. Jest wręcz zjawiskiem powszechnym w świecie dzikich zwierząt i roślin. Tutaj na stronach WikiON zastanawiamy się na powrót - gdyż myśl o ON pojawiała się wiele razy w umysłach dietetyków - czy warto?

Zatem czy ON mogłoby być przesłanką do opanowania chorób cywilizacyjnych w długim okresie czasu (czyli zmniejszenie ich występowania tak do 10% stanu z 2024r) a w przypadkach indywidualnych skuteczną metodą lub nieocenionym wsparciem w uzdrowieniu pacjenta?

Czy jednak istnieją argumenty, że ON w przypadku człowieka nie zda rezultatu? Że pogorszy stan choroby?

Przecież powtarzamy tak często, wręcz krzyczymy:

Najwięcej wartości odżywczych jest w surowych warzywach i owocach !!!

PO CO mamy prąd, komputery, internet i teraz WikiDOmN? PO CO utknęliśmy w chorobach cywilizacyjnych?

Właśnie po to by się obudzić, by rozpoznać aktualny rezultat wielosettysięcznej kulinarnej kult-ury termicznej obróbki żywności?

Czy to ma sens dla Ciebie?

Dietetyka a Odżywianie

dieta [łac. < gr. díaita ‘sposób życia’], oparty na zasadach dietetyki sposób żywienia się człowieka, charakteryzujący się ustalonym pod względem jakości, ilości i urozmaicenia doborem pokarmów, dostosowanym do potrzeb organizmu. Odżywianie Naturalne bazuje na spożywaniu produktów nieprzetworzonych - to jedyny priorytet. Na ten moment historii oraz 3,7 mld lat zanim opanowaliśmy ogień.

Dietetyka - jak nazwa - jest to nauka o Dietach. A Odżywianie Naturalne nie jest Dietą. Jak to nazwać?

Potrzeba nam nowej nazwy dla badań i ustawień odżywiania - jeśli rozpoznaliśmy istotę sprawy i powrót do Odżyw-(i)ania uważamy za jedyny właściwy kierunek naszych nawyków żywieniowych. Zaproponuj tutaj:

• Nauki Odżyw-(i)ania, Odżyw-(i)anie
• Surowotyka,
• Naturianizm

Formuła medialna / Nauczanie dietetyka - Sic!

spójrzmy na przykład dietetycznych zaleceń jedzeniowych, wszystko będzie zrozumiałe:

"Negatywny wpływ szczawianów na organizm można zniwelować m.in. wybierając produkty, które mają odpowiedni stosunek szczawianów do wapnia. Korzystne jest, gdy stosunek ten wynosi poniżej 1 (im stosunek ten jest niższy tym lepiej)."

Co ma zrozumieć i jak zastosować powyższą radę przeciętny Kowalski? Co ma zrozumieć osoba z wykształceniem akademickim w dziedzinie finansów, inżynierii, politologii itp.?

Przykład ten pochodzi wprawdzie z portalu dietetetycy.org.pl jest jednak formułą stosowaną w przekazach medialnych, czasopismach i nagraniach TouTube.

Rozdźwięk pomiędzy wiedzą redukcyjną, która będzie się pogłębiała a ogólnym zastosowaniem tej wiedzy w życiu Kowalskiego w następnych dekadach będzie się dalej powiększał - co nie jest przepowiednią ale wskazówką, że nie w tą stronę, nie tą metodą powinniśmy myśleć o edukacji żywieniowej.

Dietetyk dietetykowi nie równy!

Z całym szacunkiem do Specjalistów, Naukowców, Profesorów, Doktorów i młodych Magistrów dietetyki, którzy już zorientowali się w sytuacji swojej branży i nie tkwią w kulinarnym paradygmacie kult-utrowego odżywiania.

Sytuacja jest przejściowa i znajdziemy sposób jak zmienić nasze Dietetyków położenie oraz nadać właściwy kierunek zmianom.

Linki do stron i wizytówki Dietetyków

Dietetycy online

Bartek Kulczyński - YouTube Strona

Jakub Mauricz - YouTube Strona Poradnia Be-Well