~ Zupa pomidorowa: Różnice pomiędzy wersjami

Aktualna wersja na dzień 21:55, 17 gru 2025

materiał przygotowany przez Gemini wg. promptu wymaga merytorycznego sprawdzenia

Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych potraw w polskiej kuchni, ceniona za swój słodko-kwaśny smak i wysoką zawartość biodostępnego likopenu. Jest idealnym sposobem na wykorzystanie świeżych sezonowych warzyw, jak i wysokiej jakości przetworów pomidorowych w okresie zimowym.

3D Rodzina / Pokrewieństwa

*prototyp pulpitu nawigacyjnego 3D*
PL, ~ Grzanki	P, ~ Krem z pomidorów	PP, ~ Gazpacho
L. ~ Pomidor w surówce	~ Zupa pomidorowa	P, ~ Zupa rybna
TL ~ Pomidor	T ~ Przetwory z pomidorów	TP ~ Koncentrat pomidorowy

TOP_Linki

Łącza dotyczące "~ Zupa pomidorowa"
Lp	Nazwa	adres url	Opis
1.	Wikipedia	https://pl.wikipedia.org/wiki/Zupa_pomidorowa	Krótka historia i charakterystyka potrawy w kulturze kulinarnej.
2.	Przepis tradycyjny	kwestiasmaku.com	Klasyczna wersja na domowym bulionie z makaronem.
3.	Wartość odżywcza	ncez.pzh.gov.pl	Analiza wpływu gotowania na biodostępność likopenu.
4.	Wariacja: Krem	smaker.pl	Nowoczesne podejście do zupy z pieczonych pomidorów i czosnku.
5.	Likopen a zdrowie	mp.pl	Medyczne opracowanie na temat antyoksydantów w pomidorach.
6.	Dieta lekkostrawna	dietetycy.org.pl	Zupa pomidorowa w planowaniu jadłospisu prozdrowotnego.

Krótka, praktyczna i aktualna informacja

Zupa pomidorowa służy jako sycący, niskokaloryczny posiłek, który dzięki dodatkowi tłuszczu (np. śmietany lub oliwy) ułatwia przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

- Przepis:** Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj zblendowane pomidory (lub przecier), zalej bulionem i gotuj 15 minut. Dopraw bazylią, solą, pieprzem i opcjonalnie zabiel śmietanką przed podaniem z makaronem lub ryżem.

Pytania do ~ Zupa pomidorowa

’’’czy można zjeść na surowo, w jakiej ilości?’’’
- Sama zupa jest potrawą gotowaną, więc nie spożywa się jej na surowo; surowy składnik (pomidor) jest bezpieczny w dowolnych ilościach.
’’’do jakiego rodzaju surówek jest zalecany?’’’
- Jako gorące danie, zupa pomidorowa najlepiej współgra z lekkimi surówkami z kapusty pekińskiej lub ogórka serwowanymi w ramach pełnego obiadu.
’’’czy nadaje się do samodzielnej uprawy?’’’
- Nie, zupa jest produktem kulinarnym, ale jej główne składniki (pomidory, zioła) są idealne do domowego ogródka.
’’’jak jest trwały?’’’
- Przechowywana w lodówce zachowuje świeżość przez 2 do 3 dni; wersje bez nabiału można bezpiecznie zamrażać.

Najważniejsze 3 pytania edukacyjne, zamknięte (tak/nie)

Czy gotowanie pomidorów zwiększa przyswajalność likopenu przez organizm? (Tak)
Czy zupę pomidorową można mrozić, aby przedłużyć jej trwałość? (Tak)
Czy każda zupa pomidorowa musi być wysokokaloryczna? (Nie)

Problem / Rozwiązanie

Problem: Zupa wyszła zbyt kwaśna po dodaniu przecieru.
1. Rozwiązanie: Dodaj szczyptę cukru, miodu lub karmelizowaną cebulę, aby zrównoważyć odczyn kwasowy.
Problem: Makaron w zupie staje się miękki i nieapetyczny po kilku godzinach.
1. Rozwiązanie: Przechowuj ugotowany makaron lub ryż w oddzielnym pojemniku i dodawaj go bezpośrednio przed podaniem.

’’’ ~ Zupa pomidorowa vs. P56 ’’

’’’ "produkt spożywczy" ’’’ na ten czas nie wspiera kursu Wiki Żij i poco56.com - ani poprzez zapłatę za wykonanie tej wizytówki, ani poprzez opłatę DUO przez podmiot odpowiedzialny / korzystający z istnienia ~ Zupa pomidorowa.

"WSPARCIE / Wartość przygotowania pierwszej treści: 100 zł Płatne w zrzutka.pl w formie darowizny (podczas wpłaty dodaj wpis, ’’’tytułem: ~ Zupa pomidorowa’’’). 50% wpłaty jest dla opiekuna tematu a 10% natychmiast na cele charytatywne . Reszta na rozwój P56."

@@ Linia 8: / Linia 8: @@
 |+ style="caption-side:bottom; color:#e76700;"|''prototyp pulpitu nawigacyjnego 3D''
 |- style="vertical-align:top;"
-| style="height:100px; width:100px; text-align:left;" | PL, [[~ Pomidor]]
+| style="height:100px; width:100px; text-align:left;" | PL, [[~ Grzanki]]
 | style="height:100px; width:100px; text-align:center;" bgcolor="yellow" | P, [[~ Krem z pomidorów]]
 | style="height:100px; width:100px; text-align:right;" | PP, [[~ Gazpacho]]
 |- style="vertical-align:middle;"
-| style="height:100px; width:100px; text-align:left;" style="color:green" bgcolor="lightgreen" | L. [[~ Koncentrat pomidorowy]]
+| style="height:100px; width:100px; text-align:left;" style="color:green" bgcolor="lightgreen" | L. [[~ Pomidor w surówce]]
 | style="height:100px; width:100px; text-align:center;" bgcolor="white" | '''~ Zupa pomidorowa'''
-| style="height:100px; width:100px; text-align:right;" bgcolor="lightblue" | P, [[~ Ryż]]
+| style="height:100px; width:100px; text-align:right;" bgcolor="lightblue" | P, [[~ Zupa rybna]]
 |- style="vertical-align:bottom;"
-| style="height:70px; width:100px; text-align:left;" | TL [[~ Śmietana]]
+| style="height:70px; width:100px; text-align:left;" | TL [[~ Pomidor]]
-| style="height:70px; width:100px; text-align:center;" bgcolor="pink" | T [[~ Zupy]]
+| style="height:70px; width:100px; text-align:center;" bgcolor="pink" | T [[~ Przetwory z pomidorów]]
-| style="height:70px; width:100px; text-align:right;" | TP [[~ Blender]]
+| style="height:70px; width:100px; text-align:right;" | TP [[~ Koncentrat pomidorowy]]
 |}
@@ Linia 33: / Linia 33: @@
 |'''Wikipedia'''
 |https://pl.wikipedia.org/wiki/Zupa_pomidorowa
-|Krótka historia i charakterystyka potrawy.
+|Krótka historia i charakterystyka potrawy w kulturze kulinarnej.
 |-
 |2.
-|'''Przepis klasyczny'''
+|'''Przepis tradycyjny'''
 |[https://www.kwestiasmaku.com kwestiasmaku.com]
-|Tradycyjna zupa pomidorowa na rosole.
+|Klasyczna wersja na domowym bulionie z makaronem.
 |-
 |3.
 |'''Wartość odżywcza'''
 |[https://ncez.pzh.gov.pl ncez.pzh.gov.pl]
-|Analiza korzyści płynących ze spożywania zup warzywnych.
+|Analiza wpływu gotowania na biodostępność likopenu.
 |-
 |4.
-|'''Pomidorowa z pieczonych pomidorów'''
+|'''Wariacja: Krem'''
 |[https://smaker.pl smaker.pl]
-|Nowoczesna wariacja na temat zupy o głębokim smacie.
+|Nowoczesne podejście do zupy z pieczonych pomidorów i czosnku.
 |-
 |5.
-|'''Likopen w kuchni'''
+|'''Likopen a zdrowie'''
-|[https://www.poradnikzdrowie.pl poradnikzdrowie.pl]
+|[https://www.mp.pl mp.pl]
-|Wpływ gotowania pomidorów na ich właściwości zdrowotne.
+|Medyczne opracowanie na temat antyoksydantów w pomidorach.
 |-
 |6.
-|'''Zupy w diecie dziecka'''
+|'''Dieta lekkostrawna'''
 |[https://dietetycy.org.pl dietetycy.org.pl]
-|Zalecenia dotyczące wprowadzania zup do menu najmłodszych.
+|Zupa pomidorowa w planowaniu jadłospisu prozdrowotnego.
 |}
@@ Linia 69: / Linia 69: @@
 ----
 == Pytania do ~ Zupa pomidorowa ==
-* '''czy można zjeść na surowo, w jakiej ilości?'''
+* ’’’czy można zjeść na surowo, w jakiej ilości?’’’
-** Sama zupa jest potrawą gotowaną, więc nie spożywa się jej na surowo, jednak jej główny składnik – pomidor – jest jak najbardziej jadalny w stanie surowym.
+** Sama zupa jest potrawą gotowaną, więc nie spożywa się jej na surowo; surowy składnik (pomidor) jest bezpieczny w dowolnych ilościach.
-* '''do jakiego rodzaju surówek jest zalecany?'''
+* ’’’do jakiego rodzaju surówek jest zalecany?’’’
-** Jako gorące danie, zupa pomidorowa najlepiej komponuje się z lekkimi surówkami z kapusty pekińskiej lub ogórka serwowanymi jako dodatek do drugiego dania.
+** Jako gorące danie, zupa pomidorowa najlepiej współgra z lekkimi surówkami z kapusty pekińskiej lub ogórka serwowanymi w ramach pełnego obiadu.
-* '''czy nadaje się do samodzielnej uprawy?'''
+* ’’’czy nadaje się do samodzielnej uprawy?’’’
-** Nie, zupa jest produktem kulinarnym, ale wszystkie jej kluczowe składniki (pomidory, lubczyk, bazylia, cebula) idealnie nadają się do uprawy w przydomowym ogródku.
+** Nie, zupa jest produktem kulinarnym, ale jej główne składniki (pomidory, zioła) są idealne do domowego ogródka.
-* '''jak jest trwały?'''
+* ’’’jak jest trwały?’’’
-** Przechowywana w lodówce w szczelnym pojemniku zachowuje świeżość przez 2 do 3 dni. Zupy na bazie śmietany psują się szybciej niż te czyste.
+** Przechowywana w lodówce zachowuje świeżość przez 2 do 3 dni; wersje bez nabiału można bezpiecznie zamrażać.
 ----
 == Najważniejsze 3 pytania edukacyjne, zamknięte (tak/nie) ==
-# Czy zupa pomidorowa zawiera więcej łatwo przyswajalnego likopenu niż surowy pomidor? (Tak)
+# Czy gotowanie pomidorów zwiększa przyswajalność likopenu przez organizm? (Tak)
-# Czy zupę pomidorową można mrozić w celu przedłużenia jej trwałości? (Tak)
+# Czy zupę pomidorową można mrozić, aby przedłużyć jej trwałość? (Tak)
-# Czy każda zupa pomidorowa musi być zabielana śmietaną, aby była zdrowa? (Nie)
+# Czy każda zupa pomidorowa musi być wysokokaloryczna? (Nie)
 ----
 == Problem / Rozwiązanie ==
-# Problem: Zbyt kwaśny smak zupy po dodaniu koncentratu lub kwaśnych pomidorów.
+# Problem: Zupa wyszła zbyt kwaśna po dodaniu przecieru.
-# Rozwiązanie: Należy dodać niewielką ilość cukru lub miodu, aby zrównoważyć kwasowość i wydobyć głębię aromatu.
+## Rozwiązanie: Dodaj szczyptę cukru, miodu lub karmelizowaną cebulę, aby zrównoważyć odczyn kwasowy.
-# Problem: Rozgotowany makaron lub ryż wewnątrz zupy podczas przechowywania.
+# Problem: Makaron w zupie staje się miękki i nieapetyczny po kilku godzinach.
-# Rozwiązanie: Dodatki skrobiowe najlepiej gotować osobno i dodawać bezpośrednio na talerz przed podaniem.
+## Rozwiązanie: Przechowuj ugotowany makaron lub ryż w oddzielnym pojemniku i dodawaj go bezpośrednio przed podaniem.
-== ~ Zupa pomidorowa vs. P56 ==
+== ’’’ ~ Zupa pomidorowa vs. P56 ’’ ==
 [[Plik:DUO NIE.png|alt=dobrowolna opłata DUO nieuiszczona|lewo|mały|150x150px|dobrowolna opłata DUO nieuiszczona]]
-’’’produkt spożywczy’’’ na ten czas nie wspiera kursu Wiki Żij i poco56.com - ani poprzez zapłatę za wykonanie tej wizytówki, ani poprzez [https://poco56.com/index.php?title=P56_-_op%C5%82ata_DUO_(dobrowolnie_uiszczana_op%C5%82ata)_przez_podmioty,_firmy,_influencer%C3%B3w opłatę DUO] przez podmiot odpowiedzialny / korzystający z istnienia ~ Zupa pomidorowa.
+<small>’’’ "produkt spożywczy" ’’’ na ten czas nie wspiera kursu Wiki Żij i poco56.com - ani poprzez zapłatę za wykonanie tej wizytówki, ani poprzez [https://poco56.com/index.php?title=P56_-_op%C5%82ata_DUO_(dobrowolnie_uiszczana_op%C5%82ata)_przez_podmioty,_firmy,_influencer%C3%B3w opłatę DUO] przez podmiot odpowiedzialny / korzystający z istnienia ~ Zupa pomidorowa</small>.
 ----
-<small> "WSPARCIE / [[P56 - Wycena artykułu w P56 (utworzenie art. i pierwsze edycje) | Wartość]] przygotowania pierwszej treści: 10 zł, płatne w [https://zrzutka.pl/ffvnwh zrzutka.pl] w formie darowizny (podczas wpłaty dodaj wpis, ’’’tytułem: ~ Zupa pomidorowa’’’). 50% wpłaty jest dla opiekuna tematu a 10% natychmiast na cele charytatywne . Reszta na rozwój P56." </small>
+<small> "WSPARCIE / [[P56 - Wycena artykułu w P56 (utworzenie art. i pierwsze edycje) | Wartość]] przygotowania pierwszej treści: 100 zł Płatne w [https://zrzutka.pl/ffvnwh zrzutka.pl] w formie darowizny (podczas wpłaty dodaj wpis, ’’’tytułem: ~ Zupa pomidorowa’’’). 50% wpłaty jest dla opiekuna tematu a 10% natychmiast na cele charytatywne . Reszta na rozwój P56." </small>